【48812】标准餐厨废物收运 护航舌尖上的安全

  餐厨废物看似不起眼，却是食品安全保证链条上至关重要而又最简单被忽视的一环。餐厨废物未经处理就流向地下养猪场成为廉价饲料，吃了餐厨废物的猪又被人食用会要挟到人的身体健康；部分抛弃食用油脂在地下流通，乃至经提炼后又作为“食用油”回到市民餐桌，变成了臭名远扬的“地沟油”，存在很大的食品安全危险危险。因而，餐厨废物的标准处理、全程监控，是保证市民食品安全的重要环节，也是城市实施精细化处理的重要内容。

  为护航市民舌尖上的安全，做好餐厨废物收运精细化，市城市环境管理有限公司严把各个关口，严厉根绝餐厨废物重回“食物链”。

  为实在做到全市规模内的餐厨废物应收尽收，市城市环境管理有限公司与食药部分协作，在商户处理食药部分颁布的商业许可证时，要供给与城环公司签定的收运协议，不然不予处理，饭馆开店之前有必要签定餐厨废物收运协议，保证餐厨废物不外流、不被走私、偷运。

  为快速推进餐厨废物收运全掩盖，市城环环境管理有限公司逐渐扩展收运规模，现已掩盖全市主城区、快速路外围和满意、金川、金桥、高教园区及部分城乡结合部和出城口，30辆餐厨废物收运车分不相同的类型，8吨车、5吨到3吨车所承当的运送区域不同，城市周边路况较好的大学城、金川等区域用8吨的大型车辆收运，市区内小街巷用3吨的车辆，将19条餐厨废物收运线路上的餐厨废物做到应收尽收；餐厨废物桶放置在店外有碍市容的，要求商户及时清洗餐厨废物桶，在收运的每一条线路的餐厨废物车上都会配齐抹布、刷子、小铲子等清洗东西；一起城环公司要求商户树立收运台账，每天收运完后在台账上签字，确认收运量，便利计算检查。

  市城环环境管理有限公司使用集团公司自行研制的才智环卫体系，采用人管、技控相结合的手法，动态监控收运进程。专人监控收运轨道，经过车载摄像头监督收运作业人员在收运进程中的行为标准。发现雨篦子，树坑，路面有遗撒、倾倒餐厨废物的状况，及时剖析，归于单个小餐饮乱倾倒的，第一时间入户交流，一起活跃联络所辖城管、食药部分进行监管；归于走私餐厨废物喂食动物的，自动为城管部分供给线索帮忙冲击。

  2018年1月份餐厨废物收运量日均为180吨，四月底日均收运量达到了230吨，五月初废物日均收运量为220吨。加强餐厨废物标准化收运是避免餐厨废物无序外流、回流餐桌的重要屏障，关于保证食品安全和人民大众身体健康，保护市容环境具有极端重大意义。下一步，市城环环境管理有限公司将依照“全掩盖、无盲区、全方位、无死角”的准则，持续推进餐厨废物收运作业，护航大众“舌尖上的安全”。回来搜狐，检查更加多